Для начинки:размять вилкой печень трески, добавить туда мелко порезанный болгарский перец, измельченное яйцо и укроп.

- Все тщательно перемешать и намазать на блинчики.

- Я клала один промазанный блинчик на другой и сворачивала рулетом. Так сложенные вдвое блинчики получаются крепче и плотнее.

- Далее, нарезаем наши блинчики на дольки, примерно 2 см, и закрепляем зубочистками.

- Некрасивые края можно скушать, чтоб не мозолили глаза.

- Раскладываем наши рулетики на тарелочку и... все!

Приятного аппетита!