NewsRbk.ru » Блинчики с "черной икрой"

Блинчики с "черной икрой"

Опубликованно 17 Мая 2015, в 15:54

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	1 шт
Мука	5 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Масло оливковое	1 ст. л.
Соевый соус	2 ч. л.
Чечевица	150 г
Сметана	200 г
Лосось	150 г
Зелень	1 горст.
Молоко	300 мл
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Чечевица это - суперпродукт. Так называют продукты с высокой пищевой ценностью, приносящие исключительную пользу организму. Но черная чечевица это супер суперпродукт. Кроме всех своих полезных свойств, она обладает редко встречающимся в природе черным цветом с оливковым отливом, также как и черная икра. Именно за эти ее характеристики сорт черной чечевицы называют "Белуга", а многие шефы вводят ее в свое меню. Еще бы - блюда с черной чечевицей всегда вкусны, полезны и очень эффектны. Предлагаю вашему вниманию блинчики с этим "черным золотом".

Блинчики с "черной икрой"

Подготовить продукты.

Чечевицу промыть, залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15-20 после закипания до готовности.

Завести тесто для блинчиков. Я смешиваю сразу все ингредиенты в блендере.

На хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом выпечь тоненькие блинчики.

* У меня из указанного количества получается 8 штук.

Готовую чечевицу промыть, заправить оливковым маслом, соевым соусом и перцем по вкусу. Масло придаст дополнительный блеск, а соевый соус добавит соли и вкуса.

Начинить блинчики чечевицей и свернуть в аккуратные рулетики.

Для соуса нарезать лосось на мелкие кубики, измельчить зелень и перемешать со сметаной, приправленной черным перцем и лимонным соком по вкусу.

Подавать блинчики теплыми со сметанным соусом. Отрезая кусочки и зачерпывая соус, есть ложкой;), и пусть на ваших столах всегда будет столько икры, чтобы ее можно было есть ложками!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78615-blinchiki-s-quotchernoy-ikroyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.