NewsRbk.ru » Школьным подружкам » Версия для печати

Школьным подружкам

Опубликованно 17 Мая 2015, в 16:02

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	6 шт
Грибы	1 бан.
Орехи кедровые	5 ч. л.
Мясо	200 г
Брынза	150 г
Макаронные изделия	100 по вкусу
Масло оливковое	5 ст. л.
Огурец	1 шт
Специи	1 пач.

Личные впечатления о рецепте

Фаршированные помидорчики так манили нас своим необычным вкусом. Это было блюдо из кафе, в котором мы бывали очень редко. Тогда только появились - тарталетки, профитроли... О-о-о это было что-то необыкновенное. Но ингредиенты подходят только для помидоров - их мы и приготовим для школьных подружек. Сейчас отправлю им этот рецепт по электронке - ведь мы теперь живем в разных городах - пусть вспомнят наши школьные годы. На конкурс "Вечер школьных друзей"

Школьным подружкам

Начинаем готовить начинку из мяса и грибов. Остальные ингредиенты пусть ждут своей очереди.

Мясо режем кубиками мелко, грибы - пластинками.

На сковороде в оливковом масле слегка обжариваем мясо, грибочки, добавляем к ним...

..брынзу, специи (смесь перцев, соль)... Красиво!!

Пока все вместе лежит на теплой сковороде, готовим помидорные корзиночки - фигурно вырезаем края, оставляя "цветы "для украшения блюда. Вынимаем серединку помидора.

Опускаем рисовую лапшу в дуршлаге на 2 минуты в кипящую воду и выкладываем на тарелку в виде гнезда, куда ставим корзиночку из помидора.

Теперь каждый помидорчик наполняем начинкой, сверху - кедровые орешки. Мы все выросли в Сибири и это напомнит моим подружкам о юности.

Самое трудное - вырезать из тонких кусочков говядины "10 в" - наш класс. Справилась!!

Украшаем блюдо тонкими пластинками огурцов, цветами из помидор и лепестками из огурчиков и мяса.

Подружки мои, Валюша, Иринка - судьба разбросала нас далеко, но теперь мы общаемся в Инете. Жду ВАС В ГОСТИ!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78633-shkolnyim-podruzhkam.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.