У помидор срезать верхнюю часть и вынуть сердцевину. Подготовленные половинки посолить, добавить перец, уксус и дать стечь жидкости.

Смешать мясо кубиками, майонез, грибы ломтиками.

Этой массой нафаршировать помидоры, на каждый положить по ломтику шампиньона и украсить зеленью.