NewsRbk.ru » Креветки в шубке с гигантским роллом

Креветки в шубке с гигантским роллом

Опубликованно 17 Мая 2015, в 16:55

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	1 стак.
Вода	2 стак.
Сахар	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Уксус	2 ч. л.
Смесь перцев	1 ч. л.
Имбирь	1 ч. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Креветки	150 г
Мука	2 ст. л.
Белок яичный	1 шт
Стружка кокосовая	3 ст. л.
Нори	1 шт
Мед	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Любители креветок на Новый год могут приготовить легкое и вкусное блюдо из креветок жаренных в кокосовой стружке и украсить блюдо большим роллом из риса, фаршированного рюмочкой соевого соуса Kikkoman.

Креветки в шубке с гигантским роллом

Королевские креветки разморозить и замариновать в смеси из 1/4ч. л. имбиря, 1ст. л. соевого соуса Kikkoman, 1/5ч. л. молотого перца, 1/2ч. л. меда на 40 минут.

Обвалять креветки попеременно в муке, белке смешанном с 1ст. л. соевого соуса Kikkoman и кокосовой стружке. Кладем их на сковородку с растительным маслом.

Обжариваем, переворачивая, с двух сторон.

Замачиваем рис для роллов и промываем в нескольких водах. Добавляем 2/3 стакана воды и варим на медленном огне. Готовый рис смешиваем с 1/2 ч. л. сахара, 1/4ч. л. соли, 2ч. л. рисового уксуса.

Т. к. у меня нет кольца сервировочного, я его вырезала из пластиковой бутылки.

Выкладываем рис в кольцо, внутрь по середине вставляем рюмочку для соуса.

Оборачиваем стенки листом нори. Наливаем в рюмочку соевый соус Kikkoman.

Выкладываем на блюдо креветки, украшаем розами из имбиря, вырезаем из мандарина подсвечник, ставим свечу и поджигаем. Наше новогоднее блюдо готово!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78758-krevetki-v-shubke-s-gigantskim-rollom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.