Подготавливаем необходимые ингридиенты. Кальмары моем, очищаем от пленок.

Режем лук, трем на крупной терке морковку.

Все отправляем на сковороду, и пережариваем до готовноси

Тушки кальмаров разрезаем вдоль, и разворачиваем.

Каждую пластинку немного солим, и натираем горчицей.

Остужаем пережарку, и аккуратно распределяем по кальмарам.

Далее посыпаем все тертым сыром.

По желанию можно добавить сливочного сыра

На край пластины положить крабовую палочку.

Каждого кальмара свернуть рулетиком.

Рулетики перчим, выкладываем в смазанную маслом форму, и отправляем в предварительно нагретую духовку на 15-20 минут.

Готовые рулетики остужаем, и нарезаем колечками толшиной 2см. Приятного аппетита!