NewsRbk.ru » Печеночные отбивные маринованные

Печеночные отбивные маринованные

Опубликованно 17 Мая 2015, в 17:26

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень свиная	500 г
Яйцо куриное	2 шт
Масло растительное	100 мл
Соль	по вкусу
Перец белый	по вкусу
Мука	100 г
Сок свежевыжатый	300 мл

Личные впечатления о рецепте

Моя семья очень любит печень, вот я и решила приготовить свиную печень, замариновав её в соке из белого винограда. получился пряный, кисловатый вкус. Мне очень понравилось!

Печеночные отбивные маринованные

Для начала моем печень и режем на кусочки толщиной в 1 сантиметр

Далее укладываем кусочки печени в глубокую мисочку и заливаем свежевыжатым соком винограда. оставляем мариноваться на 30 минут

После маринования печени, отбиваем каждый кусочек с 2-х сторон

Далее смешиваем отдельно соль и перец и присыпаем каждый кусочек. далее обмакиваем каждый кусочек печени сначала в муку, затем во взбитое яйцо и выкладываем на сковороду с разогретым маслом

Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты и отбивные готовы! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78844-pechenochnyie-otbivnyie-marinovannyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.