Ветчину дважды пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло, немного лимонного сока, перец и несколько капель сока репчатого лука. Тщательно перемешать и взбить массу. Подавать паштет на тонких ломтиках хлеба, украсив кружочками лимона и веточками зелени. Приятного аппетита!