Куриное филе пропустить через мясорубку с небольшой луковицей. Посолить по вкусу. Добавить любимые специи. Хорошенько перемешать.

Помидор (лучше взять крепкий) разрезать вдоль на 3 части, не дорезая до конца.

В полученные разрезы чайной ложкой аккуратно положить фарш.

Майонез смешать с горчицей. Этим соусом смазать помидор сверху.

Посыпать любимыми специями (я использовала специи для запеканки).

Выложить помидор в смазанную маслом форму для выпечки.

Запечь в разогретой духовке, при 180 градусах 20-25 минут.