Берем воду, насыпаем сахар. Ставим на плиту и постоянно помешивая, доводим до кипения. Можно и покипеть минутку. Сироп немного охлаждаем.

Добавляем лимонный сок.

Открываем шампанское и выливаем в наш сироп. Не пугайтесь реакции – будет шипеть и пениться!)))))) Все перемешиваем и отправляем в морозильную камеру на 1 час замораживаться.

Через час нашу смесь взбиваем миксером – и обратно в морозилку еще на 1 час. В оригинале у Вас должна получиться масса, похожая на пюре или на подтаявший лед.

Ставим бокалы или креманки на пару минуток в морозильник, охлаждаем их.

Потом наливаем часть нашего крема.

Дальше – сплошной экспромт!!!! Можно добавить кусочки фруктов, шарики мороженого, орехи и т.п.

У меня: консервированные фрукты – персик, груша, коктейльные вишенки, мороженое.

Сверху все припорошить какао (кофе, корица, шоколад).

Добавляем широкие соломинки и украшения!!!

Можно подавать в креманках, тогда добавить больше фруктов и мороженого и подать с ложечкой!

Отличный десерт получается, вкусно, приятно и потом – весело)))))))