Ночью в Москве: 
Коктейль-крем из шампанского
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Другой чай (пуэр, каркаде и др.) |
| Добавлено: | 2015-05-17 20:21:22 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Сахар | 400 г |
| Сок лимонный | 1 стак. |
Шампанское  |
1 бут. |
| Вода | 500 мл |
| Мороженое | по вкусу |
| Фрукты | по вкусу |
| Какао кофе шоколад | по вкусу |
| Кофе натуральный | по вкусу |
| Шоколад | по вкусу |
| Очень вкусный пьяненький десертик, для взрослых! Можно употреблять как в виде коктейля, так и в виде крема. Зависит от подачи и оформления. |
Берем воду, насыпаем сахар. Ставим на плиту и постоянно помешивая, доводим до кипения. Можно и покипеть минутку. Сироп немного охлаждаем.
Добавляем лимонный сок.
Открываем шампанское и выливаем в наш сироп. Не пугайтесь реакции – будет шипеть и пениться!)))))) Все перемешиваем и отправляем в морозильную камеру на 1 час замораживаться.
Через час нашу смесь взбиваем миксером – и обратно в морозилку еще на 1 час. В оригинале у Вас должна получиться масса, похожая на пюре или на подтаявший лед.
Ставим бокалы или креманки на пару минуток в морозильник, охлаждаем их.
Потом наливаем часть нашего крема.
Дальше – сплошной экспромт!!!! Можно добавить кусочки фруктов, шарики мороженого, орехи и т.п.
У меня: консервированные фрукты – персик, груша, коктейльные вишенки, мороженое.
Сверху все припорошить какао (кофе, корица, шоколад).
Добавляем широкие соломинки и украшения!!!
Можно подавать в креманках, тогда добавить больше фруктов и мороженого и подать с ложечкой!
Отличный десерт получается, вкусно, приятно и потом – весело)))))))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
