Для апельсинового Эггнога сначала растопим апельсиновый джем на водяной бане вместе с медом и корицей.

Белки и желтки взобьем вместе с сахаром отдельно. Так же отдельно взобьем сливки.

Молоко медленно вольем в медово-джемовую сладость, так же поочередно добавим желтки, белки и сливки.

Последним добавим ликер.

Все нагреть помешивая не доводя до кипения.

Такой напиток придаст силы и поможет перенести простуду. Прекрасно подавать, посыпав апельсиновой цедрой и печеньем или шоколадом и корицей.