Солодку замочить с содой в холодной воде на 30 минут или еще лучше на ночь, чем дольше стоит, тем темнее и насыщеннее цвет, почти черный, а точнее темно-темно-коричневый.

Дать впитаться воде.

Вложить в тканевый мешок и завязать.

Подвесить над краном или положить в дуршлаг.

Включить воду, что бы она капала! Но ни в коем случае не лилась!

Где-то через час напиток готов, получается около полутора литров. Воду можно выключить, когда цвет вытекаемой жидкости сменился с темно-коричневой на светлый. Ни в коем случае не отжимайте мешок!!!!!!!!!!

Теперь осталось охладить и подавать на стол.

п.с. если вам покажется напиток "крепким" разбавьте водой на свой вкус.