Нарезаем крупно грибы, чеснок - мелко, лук - полукольцами. Обжариваем в оливковом масле грибы с луком, ближе к концу добавляем соли, перца, чеснока. Муку смешиваем с разрыхлителем, орехами, сахаром, куркумой. Взбиваем с молоком яйца, сыр натираем на терке мелкой. В муку добавляем взбитые яйца, масло оливковое, грибы поджаренные, зелень рубленую, сыр. Перемешиваем. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Печем при 180-190 50 минут.