NewsRbk.ru » Сливочно-сырный ореховый соус

Сливочно-сырный ореховый соус

Опубликованно 17 Мая 2015, в 21:33

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Орехи грецкие	1 стак.
Сливки	1 стак.
Сыр сливочный	100 г
Хмели-сунели	1 ч. л.
Уксус	1 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Перец красный жгучий	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Недавно Люб@ша поделилась прекрасным рецептиком грузинского соуса Баже, но я просто ОБаЖАЮ сыр - вот и сделала соус по своему вкусу. Вышло потрясающе.

Сливочно-сырный ореховый соус

Сливки доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем сливочный сыр типа "Бонжур", "Президент". Помешиваем до полного растворения сыра.

Получается однородная сливочная масса.

Орехи вместе с чесноком измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку 2 раза.

Смешиваем сливочную массу с ореховой, добавляем винный уксус, хмели-сунели, перец и соль - по вкусу.

У меня вышел довольно густой соус. Поэтому я перед подачей добавила еще кипяченых сливок, чтобы соус приобрел консистенцию жидкой сметаны.

Правда, мужчины умудрились половину соуса съесть просто вместе с гренками.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/79258-slivochno-syirnyiy-orehovyiy-sous.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.