Яйца сварить и натереть на мелкой тёрке.

Добавить соль, сахар, лимонный сок - всё хорошенько перемешать.

Влить сливки.

Взбить миксером.

Продолжая взбивать, добавить 2 ст. ложки хрена.

Поставить в холодильник на 2 часа настаиваться.

Перед подачей добавить ещё 1 ст. ложку хрена и взбить.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!