Итак, начнем.... полукольцами нарезаем лук и жарим, потом к луку добавляем нарезанную соломкой морковь, тушим 10 минут, после к морковке и к луку добавляем грибы, тушим еще минут 10. В это время кубиками нарезаем помидор, нарезаем мелко чеснок, добавляем к помидору, разводим воду с томатом и добавляем к помидору с чесноком. Потом томатный сок с чесноком выливаем в грибы, тушим еще 10 минут. Добавляем специи и зелень и вот - готово... Хвалюсь Вам по секрету, что мужу очень понравилось. Сегодня и на работу отнесла. Посмотрим, что скажет подруга... )))Надеюсь, нечего не упустила...