Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать.

Лук мелко порубить, обжарьте на масле до размягчения, добавить измельченный чеснок и жарить минутку, при этом помешивая.

Добавьте помидоры и томатную пасту, травы, лавровый лист, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать. Довести соус до кипения на сильном огне.

После этого огонь сразу уменьшить и протушить еще минут 30.

Получившуюся массу необходимо протереть через сито.

Лавровый лист перед этим вынуть.

Приятного аппетита!