Кабачок и сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, соль, 2 ст. л. масла, муку и все перемешать.

Колбасу нарезать на тоненькие кусочки.

На сковородку налить масло, налить тесто(оно собственно не очень жидкое )разровнять, положить кусочек колбаски и сверху еще немного теста. Жарить на сильном огне (так сыр успевает не только расплавиться, но и поджариться до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!!!