NewsRbk.ru » Домашний крем » Версия для печати

Домашний крем

Опубликованно 30 Апреля 2015, в 00:22

Время приготовления: 40 мин

Ингридиенты для приготовления

Вермишель	250 гр
Сметана	200 гр
Сахар	1 стак.
Ванильный сахар	1 чайн.л.

Личные впечатления о рецепте

Вкусный и нежный крем из сметаны и вермишели!
Таким кремом успешно заменяла более традиционный крем из сгущенки с маслом, из жирной сметаны с сахаром и если бы не призналась, никто из домашних до сих пор не знал бы. Подходит для пропитки любых коржей, а также для торта из зефира.
До сих пор не решалась выложить этот рецепт на сайт, но он столько раз выручал меня, что просто грех не поделиться. Может кому-то он тоже поможет.

Домашний крем

Шаг 1. Варим по обычной схеме вермишель, даём постоять под крышкой, чтобы она разбухла, сливаем остатки воды (пусть хорошо стечет и остынет. Смывать не надо.)

Шаг 2. В высоком стакане для взбивания коктейлей смешиваем сметану, сахар, вермишель и ванильный сахар (по вкусу).

Шаг 3. Массу взбиваем погружным блендером.

Шаг 4. До однородности детского пюре.

Шаг 5. О пропорциях сказать не могу - иногда нужен очень густой крем, а иногда - нет. Ориентируюсь на его густоту и по ходу добавляю недостающее.

Шаг 6. При желании крем можно процедить сквозь сито, но я этого не делаю (он получается однородным.) Соответственно рецепту в домашний крем можно вбить пюре из фруктов (бананов, клубники или киви.)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/7953-domashniy-krem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.