Кефир и раст. масло слегка подогреть в микроволновке. У меня кефира не оказалось, взяла 300 гр. натурального йогурта.

Всыпать соль, сахар, добавить дрожжи, можно сухие 7 гр. Хорошенько перемешать.

Добавить муку, замесить тесто, оно получается мягкое и эластичное. Поставить на 30 минут в тёплое место для подъёма.

Раскатать в жгут, разрезать на 16 частей. Я делаю всегда пополам, т.е. жгут пополам, половинки снова пополам и т.д.

Сформировать булочки, смазать сверху растопленным сливочным маслом, посыпать кунжутными семечками / по желанию/. Духовку заранее разогреть до 200 градусов.

Выпекать 25-30 минут. Мы любим эти булочки к супам или к борщу. Приятного аппетита!

Из этого теста также прекрасно получаются пирожки с различными начинками. Выпекать также в духовке.