Понадобится для приготовления.

У меня нет нутовой муки, поэтому размолола цельный нут.

Смешать муку, перцы, соль, соду. Добавить воду и хорошенько перемешать (тесто должно получиться жидковатым).

Лук мелко порезать и добавить в тесто, после чего всё перемешать.

Обжаривать в горячем масле, выкладывая на сковороду массу ложкой.

Готовые баджи укладывать на салфетки, чтобы лишнее масло стекло.

Получается очень нежно...

Очень вкусно, и очень быстро! Приятного аппетита!