1. Сначала взбить яйца+сахар.

2. Потом подогреть молоко, растопить маргарин, добавить в молоко, потом яйца+сахар, подсолнечное масло, сметана, дрожжи и мука.

3. Замесить тесто, дать постоять 1.5-2часа и лепить пироги, струдели, ватрушки.

4. Тесто получается пышным и долго не черствеет.

В начину всe вместе перемешать.

Делаем ватрушки "Розочки"

Из теста катаем колбаски, у меня из всего теста вышло 4 шт.

Потом делим на 8 -10 шариков, каждый шарик раскатать, в серединку кладeм начинку.

Делаем 3 надреза на тесте:

и скручиваем розу.

Ну а тут уже готовые, угощайтесь все.

Готовые ватрушки смазать белком, желтком, кому как нравится.

Дать постоять 30 минут.

Выпекать при 175 гр.от 25-30 минут.

Готовые смазать молоком или растопленным сливочным маслом.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!