NewsRbk.ru » Слойки с сыром и помидорами

Слойки с сыром и помидорами

Опубликованно 18 Мая 2015, в 00:52

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто слоеное	175 г
Помидор	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Горчица обыкновенная	1 ч. л.
Горчица	1 ч. л.
Базилик	по вкусу
Сыр твердый	70 г
Яйцо куриное	1 шт
Чеснок	1 зуб.

Личные впечатления о рецепте

В морозилке завалялась уже открытая пачка слоеного теста, осталось от приготовления десерта. Ну совсем мало, всего 175 г. Что с ним делать??? Я сделала слойки к супу. Какие же они получились вкусные! Скажете, что это банально? Возможно, но в моих слойках есть секретик, внутри, под помидорками. Получилась сочная, пряная начиночка в слоеном тесте! Пропорции указываю как есть, то есть, как готовила я, а вообще лучше сразу делать больше. Очень вкусно.

Слойки с сыром и помидорами

Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на растительном масле.

Тесто слегка раскатать и разделить на квадраты, у меня вышло 4 шт.

Тупой стороной лезвия ножа вдоль краев провести линию, отступая 1 см. Получаются такие рамочки. Серединку нужно проколоть вилкой. Благодаря таким манипуляциям, тесто внутри начинки поднимется, а внутри нет.

Смешать обжаренный лук и чеснок с двумя видами горчицы и разложить на тесте.

Сверху дольками порезанный помидор (по 2 на каждый квадрат теста). Посыпать сухим базиликом.

И сверху накрыть 2 пластинками сыра.

Выпекать в духовке до готовности 10-12 минут.

Горчица придает пикантность слойкам, они чудо как хороши к бульону или супу. Даже как-то пожалела, что теста было так мало.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/79604-sloyki-s-syirom-i-pomidorami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.