Кабачки или цуккини вымыть, очистить, удалить семена и натереть на крупной терке. Если кабачки молодые можно натереть со шкуркой. Отжать сок от кабачков.

Приготовит творог. Зелень мелко нарезать.

В чашке соединить все компоненты, хорошо перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать кабачково-творожную массу и жарить как обычные оладьи с двух сторон.

Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Приятного аппетита!

Эти оладьи готовлю постоянно, получаются нежные-нежные, очень вкусные и полезные.

Подавать со сметаной.