Муку перемешайте с дрожжами.

Взбейте маргарин с сахаром, добавьте ванильный сахар, яйца, сметану, коньяк.

Натрите на крупную терку цедру апельсина (1 ст. ложку). Хорошо перемешайте.

Смешайте с мукой.

Измельчите миндаль.

В форму выложите тесто, посыпьте миндалем и дайте тесту немного подняться. Запекайте при температуре 190 градусов 100 минут.

Вот и готовый пирог! Приятного аппетита!!!

А вот такой пирожок в разрезе.