Приготовили продукты. Изюм залили на 15 минут, промыли, обсушили на полотенце. Тесто разморозили.

На стол насыпали корич. сахар, смешанный с мукой. Сверху выкладываем 1 лист теста.

Растопить сл. масло, добавить 2 ст. ложки корич. сахара, размешать (до полного растворения не надо). Смазать один пласт, распределить равномерно изюм.

Сверху положить второй пласт.

Раскатать в большой ровный прямоугольник. Сверху посыпать корицей с 2 ст. л корич. сахара. Равномерно по всему пласту.

Начинаем заворачивать обе стороны к центру. Разогреем духовку до 200гр.

Ещё раз повторим с обоих сторон.

Последний штрих: сложим ещё раз, чтобы стороны хорошо соприкасались.

Острым (!!!) ножом режем на кусочки не толще 1 см. У меня получается 25 штук. Выложить на противень с промасленным пергаментом. Выпекать 7 минут с одной стороны, перевернуть крендельки, и ещё 7 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Поглядывайте, чтобы не подгорели.

Вынимаем, посыпаем сахар. пудрой, и прошу к столу.

Нам хватило этой порции на 5 минут. Приятного аппетита!

Этот рецепт давным-давно позаимствован из журнала "Гастроном" за 2005 год. С тех пор я частенько балую своих мужчин этим лакомством. Очень быстро, вкусно, доступно и празднично. Уверена, что вы не останетесь равнодушними к этим кренделькам.