Берем большое сладкое яблочко. Очищаем, натираем на крупной терке.

Ананас нарезаем довольно крупными кубиками.

Взбиваем сахар, яйцо, мак, разрыхлитель и ванилин.

Смешиваем с яблоком и ананасом.

Добавляем кефир или сметану, постепенно вмешиваем муку. Муки добавить нужно ровно столько, чтобы получилось довольно густое тесто. Надо учитывать, что фрукты дадут сок, муку придется еще разик в процессе жарки добавить в тесто.

Жарим в кипящем масле оладушки – мягкие, нежные, ароматные!

Для украшения я сделала вот такие шоколадные сердечки – шоколад 2-3 раза растапливаем в микроволновке, остужаем и снова растапливаем. Получается такая эластичная масса. Лепим из нее все, что душа пожелает)))

Подаем оладушки со сметаной и коричневым сахаром – все получается очень гармонично!

Нежный вкус яблока, кусочки ананаса... Этот вариант завтрака даст в полной мере почувствовать тому, для кого приготовлен, Вашу нежность и любовь)))