Оригинал рецепта на Готовим дома.

Форма 24 см D (если у вас коржи 24 см д, то тогда берите форму 26см д., короче форма на 2 см больше).

1. Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков (с закрепителем сливок).

2. Вареную сгущенку тщательно разбиваем венчиками (миксером) (она станет полужидкой), вводим в сливки и вручную осторожно вымешиваем в одном направлении.

3. В три приема добавляем лимонный сок, так же аккуратно вымешиваем. С третьей порцией сока вводим ваниль.

4. Условно делим массу на 3 части.

5. Выкладываем в разъемную форму бисквит-крем поочередно.

6. Шоколад растопить на паровой бане, тонкими полосками нанести на верх торта и толстой палочкой (ну или ложкой ) сделать завитки.

7. Завитки получатся не плоскими, а трехмерными, что придаст торту еще больший эффектный вид.

8. Поставить в холод на 10-12 часов.

9. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!