- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Сдобные круассаны
Опубликованно 18 Мая 2015, в 08:47
Мука | 500 г |
Дрожжи | 2 ч. л. |
Яйцо куриное | 2 шт |
Сахар | 3 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Масло подсолнечное | 2 ст. л. |
Вода | по вкусу |
Вишня | по вкусу |
нежное и вкусное |
Сдобные круассаны
Муку просеять, добавить дрожжи, сахар и соль. Яйца немного взбить вилкой и добавить воду. Вылить яичную воду в муку. Замесить тесто и дать ему подняться в 1. 5 -2 раза.
В процесе замешивания теста возможно нужно будет добавить муки. Тесто должно быть эластичным, но не крутым. Я замешивала тесто в хлебопечке.
Поднявшееся тесто замесить еще немного руками и раскатать в пласт 0. 5 см толщины. Разрезать на треугольники, выложить на каждый треугольник начинку и свернуть круассанчики. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее круассаны. Дать им еще 15 -20 минут подняться и затем выпекать при 180 -200 градусах в горячей духовке.
Готовые круассаны накрыть сухим полотенечком и дать остыть. Они получаются воздушными и мягкими.
Приятного чаепития!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/79804-sdobnyie-kruassanyi.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.