Сначала приготовить начинку.Обжарить грибы(любые свежие,у меня были вешенки)с лучком и со сметанкой.Сметанку выпарить,чтобы не было жидкости.

Стол присыпать мукой,выложить пласт слоенного теста и немного раскатать.

Разрезать на квадраты.

Сделать по углам надрезы.

Загнуть их "крест на крест",чтобы получился ромбик.

Положить в середину начинку.

Сверху кусочек сыра и смазать майонезом.Выложить готовые "ромбики" на смазаный противень и выпекать при температуре 220-230гр.-20-30мин.до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!