NewsRbk.ru » Пирог лимонно-манговый

Пирог лимонно-манговый

Опубликованно 18 Мая 2015, в 08:57

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	150 г
Мед	1 ст. л.
Мука	200 г
Сахар	1 ст. л.
Яйцо	1 шт
Крахмал	1 ст. л.
Сок свежевыжатый	1 шт
Манго	1 шт
Сахар	150 г
Сливки	70 г
Яйцо куриное	4 шт
Сахарная пудра	50 г
Посыпка кондитерская	20 г

Личные впечатления о рецепте

Открытый пирог по-французски называется тарт. Я предлагаю вам попробовать, а заодно и испечь своими руками открытый пирог с кремом из лимонного сока и манго. Вкуснейший десерт, который порадует любого гурмана.

Пирог лимонно-манговый

Ингредиенты.

Перетереть муку с маслом и сахаром.

Добавить мёд, яйцо.

Замесить тесто.

Приготовить форму для запекания. Готовое тесто распределить по форме и поставить на один час в холодильник.

Готовим начинку. С лимона снять цедру и натереть на мелкой тёрке. Выжать с лимона сок. Смешать цедру, выжатый сок, яйца и сахар. Всё хорошо размешать и оставить на 30 минут, чтобы растаял сахар.

Манго очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Добавить к яичной смеси, ввести сливки и крахмал. Всё хорошо перемешать.

Достать тесто из холодильника и поставить выпекать на 20 минут при температуре 200 градусов. Затем залить приготовленной начинкой из лимонного сока и манго и выпекать еще 30-35 минут при температуре 160 градусов.

Пирог готов.

Готовый пирог присыпать сахарной пудрой, кондитерской посыпкой.

Угощайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/79822-pirog-limonno-mangovyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.