Смешайте мягкое сливочное масло (чуть подтопленное в микроволновке), теплое молоко, сахар, яйца и дрожжи. Добавьте ложку растительного масла, затем просеянную муку, и в конце - соль. Замешайте ложкой довольно жидкое тесто. Не пугайтесь, оставьте миску или кастрюлю с тестом подходить под крышкой или пленкой. Через 2-2.5 часа тесто должно подойти и увеличиться в объеме в два (а может и чуть больше) раза.

После подхода тесто будет очень мягким и эластичным. Чтобы не липло к рукам, смажьте их растительным маслом и лепите себе пирожки. Для пирога разделить тесто пополам, одну часть уложить в форму, сверху выложить начинку, накрыть второй половиной теста. Оно прекрасно тянется руками в воздухе, без добавления муки. У меня была форма для торта и я проделала дырочку сверху по центру и вставила туда "трубу" из фольги, чтобы пар от начинки выходил и тесто на дне хорошо пропеклось и не размокло.

Для начинки я поджарила лук, чеснок, кусочки курицы, капусту и все потушила минут 20. Можно делать с чем угодно, мой любимый вариант - со шпиком но диета не позволяет (хотя и такое не позволяет, но не будем наглеть )

А вот и результат в разрезанном виде: