Яблоко почистить и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю и поставить на огонь. Помешивая довести до мягкости. Снять с огня, сделать блендером пюре.

К творогу добавить яйцо, сахар и ванильный сахар. Взбить блендером.

Добавить яблочное пюре, перемешать.

Добавить крахмал и манную крупу. Смотреть по консистенции, должна получится масса, которая хорошо держится на ложке.

На тарелку высыпать отруби.

Положить столовую ложку теста, руками сформировать сырник и обвалять с двух сторон.

Противень застелить бумагой, слегка присыпать манной крупой. Выложить сырники. Выпекать до румяной корочки, 20-25 мин, температура 200 гр.

Подавать с медом, вареньем, сметаной или сгущенным молоком с чем любите.

Приятного аппетита.