Это основной ингредиент, из которого готовятся оладьи. Покупаю готовые хлопья.

Хлопья заливаю молоком и оставляю разбухать на 1-2 часика. Можно, конечно, довести до кондиции в микроволновке.

Добавить яйца, сахар, соль.Сахар и соль не указываю пропорции, все на любителя.

Загасить соду и добавить в "тесто". Туда же добавить сметану. Тесто должно получиться немного густоватым. Если у Вас оно получилось жидковато, можно добавить муки.

Жарить на растительном масле с двух сторон, как обычные оладьи.

Оладьи получаются пышные и вкусные.