Яблоки моем, чистим от семян и кожуры (кто любит с кожурой, можно оставить), режем на кубики

Всыпаем пудинг и перемешиваем

Добавляем вымытый изюм и перемешиваем

Тесто разморозить и, посыпав немного мукой, слегка раскатать

Выложить на тесто творожки и размазать по тесту

Белок отделить от желтка, добавить сахарную пудру и взбить венчиком до гладкой массы

Сверху творожка выложить яблоки и разровнять

Полить яблоки взбитым яйцом

Свернуть в рулет (не туго, а то при выпекании может лопнуть)

Вот так...

Выложить на противень на пергамент и смазать желтком, выпекать в духовке при 180-200гр. до корочки

Приятного чаепития!