Замесить тесто: в теплое молоко добавить соль, муку, замесить, но не туго, мягче, чем на чебуреки с мясом.

Трем фету и сыр на терке, хорошо перемешиваем.

Сделать тонкий кружек из теста, положить сыр.

Жарим во фритюре, подаем горячими.