Соединить яйцо с творогом.

Добавить сахар и

взбить миксером до однородной консистенции.

Добавить мяту,

мак

и перемешать.

Всыпать манку и

муку с разрыхлителем.

Хорошо перемешать массу и дать постоять минут 5.

Сформовать сырники,

обвалять в муке и

обжарить на сковороде с разогретым маслом,

На среднем огне, с двух сторон.

Выложить на тарелку,

полить сгущенкой и подать к столу.

Каждое кулинарное произведение имеет свою историю, и сырники не исключение. И напрашивается вопрос: «А почему, собственно, сырники?», если основной ингредиент творог. А все дело в том, что слово «творог» вошло в наш обиход в период расцвета мануфактурного производства. Именно тогда, в нашей стране зарождались традиции сыроварения, появлялись первые производства сычужных сыров. Тогда и возникло, столь привычное для нас название «творог», этим термином называли сырье, которое было основой для производства нового продукта.