Вечером в Москве: 
Сырники мятные с маком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-18 10:08:58 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Творог | 400 г |
Сахар коричневый  |
3 ст. л. |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Крупа манная | 3 ст. л. |
| Мука |
3 ст. л. |
| Мята |
1 ст. л. |
| Мак |
1 ст. л. |
| Разрыхлитель теста |
6 г |
| Нежные, вкусные, приятно хрустящие и очень ароматные сырники! |
Соединить яйцо с творогом.
Добавить сахар и
взбить миксером до однородной консистенции.
Добавить мяту,
мак
и перемешать.
Всыпать манку и
муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешать массу и дать постоять минут 5.
Сформовать сырники,
обвалять в муке и
обжарить на сковороде с разогретым маслом,
На среднем огне, с двух сторон.
Выложить на тарелку,
полить сгущенкой и подать к столу.
Каждое кулинарное произведение имеет свою историю, и сырники не исключение. И напрашивается вопрос: «А почему, собственно, сырники?», если основной ингредиент творог. А все дело в том, что слово «творог» вошло в наш обиход в период расцвета мануфактурного производства. Именно тогда, в нашей стране зарождались традиции сыроварения, появлялись первые производства сычужных сыров. Тогда и возникло, столь привычное для нас название «творог», этим термином называли сырье, которое было основой для производства нового продукта.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
