Приготовим все ингредиенты и включим духовку на 200 гр.

Взобьём миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Добавим творог и все перемешаем миксером до однородного состояния.

Теперь в эту творожную массу добавим манную крупу и молоко и опять смешаем все продукты миксером.

Вот и дошла очередь положить вымытый и обсушенный полотенцем изюм, который просто перемешаем ложкой.

Форму или высокую сковороду смазать сливочным маслом и присыпать манкой (внутренний диаметр моей сковороды 24 см)

Выкладываем творожную массу в форму, верх разравниваем ложкой.

Запеканку помещаем на средний уровень, разогретой духовки.

И выпекаем на подобных режимах 60 минут до золотистой корочки.

Через час наша запеканка поднялась, зазолотилась, а какие ароматы витают по квартире Мммммм...! Она конечно немного осядет, но этого ничего. Можно дать остыть немного и режем на кусочки!

А вот и творожный шедевр!!! Можно подавать со сметаной, джемом, вареньем, шариками ванильного мороженого, заварным кремом или как в моем случае со сгущёнкой, присыпанной корицей! Приятного всем аппетита и вкусовых наслаждений!