В миску просеять муку

Добавить дрожжи "Саф-Момент", сахар, масло подсолнечное, газированную воду, белок, молоко и соль.

И замесить мягкое тесто

Оставить тесто на 1,5 часа для подъёма в тёплое место.

Выложить тесто на стол, посыпанный мукой. разделить на 10 частей.

Шоколадное масло натереть на тёрке. (Если масло комнатной температуры, то можно просто намазать тесто

Тесто раскатать в пласт, засыпать шоколадным маслом, свернуть в рулет

И завязывать в узелок.

В конце смазывать яичным желтком

Сверху посыпать кунжутом и кондитерскими посыпками.

Выпекать в разогретой 180*С духовке в течении 15-20 минут до румяности.