Ночью в Москве: 
Воздушные румяные узелочки с шоколадным маслом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-18 10:24:41 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука | 500 г |
Дрожжи  |
7 г |
| Сахар | 100 г |
| Белок яичный | 1 шт |
| Вода газированная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 мл |
| Масло шоколадное | 180 г |
| Соль | по вкусу |
| Молоко |
150 г |
| Кунжут | по вкусу |
| Посыпка кондитерская | по вкусу |
| Желток яичный |
1 шт |
| Булочки ооочень нежные, мягкие, а самое главное-воздушные! Хорошо подойдут на завтрак к чаю. Всем советую!!! |
В миску просеять муку
Добавить дрожжи "Саф-Момент", сахар, масло подсолнечное, газированную воду, белок, молоко и соль.
И замесить мягкое тесто
Оставить тесто на 1,5 часа для подъёма в тёплое место.
Выложить тесто на стол, посыпанный мукой. разделить на 10 частей.
Шоколадное масло натереть на тёрке. (Если масло комнатной температуры, то можно просто намазать тесто
Тесто раскатать в пласт, засыпать шоколадным маслом, свернуть в рулет
И завязывать в узелок.
В конце смазывать яичным желтком
Сверху посыпать кунжутом и кондитерскими посыпками.
Выпекать в разогретой 180*С духовке в течении 15-20 минут до румяности.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
