овсяные хлопья

заливаем кипящим молоком, оставляем настояться на 10-15 минут

грушу почистить, нарезать соломкой

5 клубничек порезать мелко

сахар высыпать на сухую сковородку

нагреть до растапливания... добавить чуть воды

добавить клубнику, проварить

к набухшим хлопьям добавить грушу, белок 1 яйца, сахар - 1 ст л, и соль по вкусу, вымешать до однородной массы

Жарить на растительном масле...

... до золотистой корочки

Полить соусом и кушать!