Сыр натереть на тёрке и смешать с мукой.

Всыпать соль, влить растительное масло.

Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, оставить на 10 минут.

Добавить молоко с дрожжями в муку с сыром, вымесить.

Тесто должно получиться мягкое, не липкое (при необходимости добавить молоко или муку).

Тесто скатать в шар и поставить в тёплое место на 1 час.

Теперь готовим изделия.

Я делала два варианта.

Первый вариант - делала пирожки с начинкой из ливерной колбасы.

Противень смазать растительным маслом.

Перед выпечкой изделия смазать взбитым яйцом.

Второй - сделала пустые булочки, обсыпанные сверху маком.

Выпекать изделия нужно в разогретой духовке при 190 градусах до зарумянивания.

В тесто можно добавить зубчик чеснока или 1 ст.л. горчицы, тогда булочки получатся с пикантным вкусом.

Приятного аппетита!