Дрожжи и сахар растворить в тёплом молоке.

Добавить яйцо, соль, муку кукурузную и пшеничную, хорошо перемешать. Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 30-40 минут.

За это время тесто подойдёт.

Крабовые палочки ТМ "А’море" натереть на мелкой тёрке.

В подошедшее тесто добавить крабовые палочки и хорошо перемешать.

Оладьи жарить на растительном масле с обеих сторон. Я жарила оладьи в силиконовой формочке в виде цветочка.

Оладьи выложить на салфетки для удаления лишнего масла.

Приготовить сырный соус. Растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать.

Добавить молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Добавить тёртый на средней или на мелкой тёрке сыр.

Снять с огня и хорошо перемешать.

Добавить мелко нарезанную зелень, соль по вкусу и перемешать. Соус готов!

Оладьи подавать с соусом.

Приятного аппетита!