Яйца растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, соль, творог. Размешать до однородной массы.

В простоквашу или кефир добавить разрыхлитель или соду, затем смешать с яично-творожной массой.

Добавить малинку и потихоньку всыпать муку. Все перемешать, дать немного постоять. Муки может пойти больше, все зависит от густоты полученной смеси.

Далее поджариваем на растительном масле до золотистой корочки. Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита.