Маргарин растопить, вливаем 500 мл. кефира, добавляем соль, затем соду, все перемешиваем и кладем муку, вымешиваем тесто. Муки требуется столько, сколько нужно, чтобы тесто не липло к рукам. Готовое тесто кладем в целофановый пакет и оставляем на 15 минут. Тесто готово. Из него можно приготовить различные пироги, ватрушки, я один раз сдела губадию. Приятного аппетита!