ПРОЦЕСС; 1- в кастрюлю налить мёд, добавить масло, и на медленном огне, помешивая довести до однородной массы, это примерно 3 мин, снять с огня, масса тёплая 2- добавить сметаны, перемешать, затем добавить специй 3- просеять муку с разрыхлителем и содой, добавлять понемногу к медовой смеси 4-замешать тесто, должно получится мягкое, гладкое тесто, завернуть в плёнку 5- положить холодильник на 1 час. 6-Достать раскатать не тонко, примерно 1см. толщиной 7-вырезать кружочки, и смазать их желтком, убрать на 10мин, в холодильник,8- достать и вилкой нанести рисунок.10- Выпекать 180-15мин.