Время приготовления указано без учета времени выпечки. В этот раз я делала половинную норму. Если готовить на полную норму продуктов, то кекс получается в два раза выше. Смазать форму маслом.

Очистить груши и вырезать сердцевину.

Размягченное масло взбить с сахаром и солью.

По одному вбить яйца, размешивая до однородной массы.

В муку всыпать шоколад в монетах, или мелкими кусочками и разрыхлитель, перемешать.

Всыпать мучную смесь во взбитую массу.

Перемешать до однородной консистенциию

Половину массы выложить в форму. Сверху уложить дольки груш.

Сверху аккуратно выложить остальное тесто.

Выпекать около часа при 175 градусах.

Достать из формы и порезать на порции.