Потереть сыр, в горячую воду положить масло, дать закипеть и сразу убрать с плиты. Помешивая, всыпать понемногу муку. Когда масса будет отставать от стенок посуды, в тесто взбить по 1 яйцо, специи и всыпать сыр тщательно вымешивать. Выкладывать тесто не полной чайной ложкой на смазанный сливочным маслом противень.

Печь в духовке, примерно, при 150 -160 градусах. до готовности...

Подать еле тeпленькими к первым блюдам.